Gölet bitkiler

Zencefili doğru bir şekilde saklayın - böylece uzun süre taze kalır

Pin
Send
Share
Send


Bazıları onu hiç sevmiyor ve diğerleri onu daha çok seviyor: taze zencefil. Ancak uzun süre taze tutmak için dikkate alınması gereken birkaç şey var.

Zencefil uzun süre taze kalır

Ginger, Asya yemeklerinin ayrılmaz bir parçasıdır ve Hint, Çin ve Japon mutfağında popülerdir. Bu ülkede de kahverengi zencefil ampulü giderek daha fazla kullanılmaktadır. Tatlı baharatlı aroması ve değerli bileşenleri ile, örn. İçecekler ve birçok egzotik yemek. (Okuma ipucu: İngiliz zencefilli bisküvi pişirin - pişirme talimatları ile basit bir tarif).

Birçoğu örn. kurutulmuş, yemek pişirmek için öğütülmüş zencefil. Bununla birlikte, taze zencefil çok daha aromatiktir ve çok daha sağlıklı bileşenler içerir. Ancak taze tutmak için düzgün bir şekilde saklamanız gerekir. Bu nedenle aşağıdaki ipuçlarını her zaman takip etmek en iyisidir.

Bu ipuçlarıyla zencefil uzun süre taze kalır

İpucu 1 - Alışveriş yaparken kaliteye ve tazeliğe dikkat edin:

Mantıksal olarak, aşağıdakiler geçerlidir: yumru ne kadar taze olursa, o kadar uzun sürer. Bu nedenle, alışveriş yaparken zencefilin elinizde sağlam ve ağır olduğundan emin olmak en iyisidir. Kırışık ciltli yumuşak yumruları her zaman aynı bırakın. Yumrudaki nemli alanlar da zencefilin çok uzun sürmeyeceğini gösterir.

İpucu 2 - Zencefili buzdolabında saklayın:

Taze zencefili buzdolabında saklamak en iyisidir, çünkü hızla lifli hale gelir ve oda sıcaklığında kurur. Ancak, ampulleri sadece buzdolabına koymamalısınız. Hava geçirmez ve iyi kapalı olarak saklamanız gerekir. Alüminyum folyoya sarabilir ve bir kutuya veya fermuarlı dondurucu torbasına koyabilirsiniz. Ayrıca bir kağıt torbaya da koyabilirsiniz. Bu şekilde depolanırsa, zencefil buzdolabında üç haftaya kadar saklanabilir.

Ek ipucu:
Kesilmiş bir alanı kurumasını önlemek istiyorsanız üzerine nemli bir mutfak havlusu koyabilirsiniz.

İpucu 3 - Zencefili dondur:

Her zaman elinizin altında büyük bir kaynağa sahip olmak istiyorsanız, zencefili de dondurabilirsiniz. Hem soyulmuş hem de kabuklanmamış. (Okuma ipucu: zencefil soyma - 3 basit yöntem sundu).

Pe Soyulmamış zencefili dondur:

Soyulmamış zencefili birkaç kat streç film ile sarın ve bir dondurucu torbasına koyun. Bu şekilde tedavi edilir, üç aya kadar taze kalır.

Pe Soyulmuş zencefili dondur:

Ayrıca soyulmuş ve dilimlenmiş olarak dondurabilirsiniz. Bu, çözüldükten sonra kesmenizi sağlar. Soyulmuş zencefili parçalara ayırın ve bir tabağa küçük porsiyonlara koyun. Daha sonra zencefil dondurulana kadar bu plakayı dondurucuya yerleştirin. Sonra donmuş kısımları hava geçirmez bir dondurucuya koyun. Bu şekilde tedavi edildiğinde, zencefili altı aya kadar saklayabilirsiniz.

Ek ipucu:
Pratik porsiyon boyutlarını dondurmak istiyorsanız, doğranmış zencefili bir buz küpü kabına doldurun.

Pin
Send
Share
Send