Uzun ömürlü ve süs çimenler

Kivi şekerleme - Bu böyle yapılır

Pin
Send
Share
Send


Şekerlenmiş kivi damak için gerçek bir muamele. Ne yazık ki, her zaman oldukça pahalıdırlar. Ama neden kendin yapabilirsin?

Şekerlenmiş kivi lezzetli bir atıştırmalıktır

Onları bilmeyen, süpermarketten hem genç hem de yaşlı arasında çok popüler olan lezzetli şekerlenmiş meyveler. Ama sadece tadı harika değil. Ayrıca, uzun ömürlüdürler ve taşınmaları kolaydır. Bu da hareket halindeyken küçük bir tatlı atıştırmalık olarak her zaman yanınızda bulundurmanızın büyük avantajına sahiptir.

Merak ediyorsanız, kendiniz şekerlenmiş meyve yapabilirsiniz. Kivi örneğin; özellikle iyi. Biraz daha zaman alır, ancak lezzetli şekerlenmiş meyvelerle ödüllendirileceksiniz. Sadece bir deneyin.

Şekerlenmiş kivi için ihtiyacınız olanlar:

  • 10 ila 15 kivi meyvesi (boyuta bağlı olarak)
  • 1 kg şeker
  • 1 litre su
  • ince gözenekli, ısıya dayanıklı elek
  • Eleği asma olasılığı olan kap (2 ila 3 litre hacim)

Hazırlık:

1. gün:

Şeker çözeltisini su ve şekerden hazırlayın ve ipleri çekene kadar pişirin. Sonra 20 ° C'ye soğumaya bırakın. Bu arada, kivi yıkayın, kesin ve süzgeçteki tencereye koyun. Ardından, şeker çözeltisini tamamen kaplanana kadar meyvelerin üzerine dökün ve her şeyin 24 saat boyunca demlenmesini bekleyin.

2. gün:

Süzgeci tencereden çıkarın ve şeker çözeltisini tekrar kaynatın. Sonra 40 ° C'ye soğumaya bırakın. Sonra şeker çözeltisini kivi üzerine dökün ve 24 saat bekletin (1. güne bakın).

3. ve 4. günler:

Şeker çözeltisini kivi üzerine daha az ve daha az soğutulmuş olarak dökerek, 2. günden en az 2 ila 3 kez tekrarlayın. Son kez sıcak kaynar olmalı.

5. gün:

Şekerlenmiş kivi iyice kurumasına izin verin ve işiniz bitti!

Pin
Send
Share
Send